Learn all about Pizzafest
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| Ciao a tutti! Mi chiamo Eleonora. |
| Scommetto che almeno una volta nella vita tutti voi abbiate mangiato la pizza. Vi e' piaciuta? |
| Forse è il piatto italiano più famoso in assoluto. A Napoli, dove la pizza è nata, nella terza settimana di settembre si svolge una festa in onore di questo piatto, il Pizzafest . |
| In questa lezione vi parlerò dunque della pizza e del perche' gli Italiani la amano tanto. |
| Sapete qual è la città con il consumo di pizza più alto del mondo? |
| Vi daremo la risposta alla fine di questo video. |
| Il Pizzafest è un evento organizzato dall' Associazione Verace Pizza Napoletana , un'associazione fondata per promuovere la conoscenza della ricetta originale della pizza e proteggerla dalle false imitazioni . L'impasto originale deve essere molto simile a quello del pane e privo di grassi: quindi solo farina, acqua, lievito e sale. La pizza è un piatto molto antico, che da Napoli, si e' diffuso in Italia e nel resto del mondo in diverse varianti . |
| L'evento più importante del Pizzafest è sicuramente la gara " Vota la pizza ". Decine di pizzerie da tutto il mondo si sfidano , proponendo tutte un menù fisso , composto da pizza, bibita, caffè e limoncello , per un prezzo non superiore a 10 euro. Il pubblico assaggia e vota. Pensate che la prima edizione di questa gara è stata vinta da una pizzeria giapponese! |
| Se è vero che la pizza verace è solo quella napoletana e si prepara con la mozzarella di bufala , è anche vero che le diverse varianti della pizza, che esistono in Italia, sono ugualmente buone. Per esempio c'è quella romana, sottile e croccante, oppure la pizza al taglio , cotta in grandi teglie e tagliata in forma rettangolare: sicuramente il pranzo più economico e amato dagli studenti italiani. |
| La famosa pizza Margherita si chiama così in onore della regina Margherita, per la quale nel 1889 un pizzaiolo napoletano creò questa ricetta, con i colori della bandiera italiana: il basilico verde, la mozzarella bianca e il pomodoro rosso. |
| E ora vi darò la risposta al quiz iniziale. |
| Sapete qual è la città con il consumo di pizza più alto del mondo? |
| non è una città italiana, ma è New York , dove da sempre gli immigrati italiani sono presenti in grande numero. Pensate che in media un new yorkese mangia piu' di 10 kg di pizza all'anno. |
| Com'era questa lezione? Avete imparato qualcosa di |
| interessante? |
| Esiste una ricetta di pizza tipica del vostro paese? |
| Lasciateci un commento sul sito ItalianPod101.com Arrivederci alla prossima! |
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