Learn about the various kinds of food festivals you'll encounter while you're in Italy
Now Playing: Lesson Audio
Get a breakdown of the dialogue and translations instantly with the Premium line-by-line Audio. Sign up for your Free Lifetime Account Now and get 7 Days of Premium Access including this feature.
Get this lesson’s key vocab, their translations and pronunciations. Sign up for your Free Lifetime Account Now and get 7 Days of Premium Access including this feature.
Unlock Lesson Notes and Transcripts for every single lesson. Sign Up for a Free Lifetime Account and Get 7 Days of Premium Access.
| Cerchiamo una Sagra! |
| Che cos'è una sagra? Una sagra è una festa paesana che richiama la tradizione del popolo. Nel periodo compreso tra la primavera e l'inizio dell'autunno, in tutta Italia si susseguono, le sagre legate prevalentemente alla promozione dei prodotti enogastronomici tipici delle diverse aree geografiche. In Toscana vi sono sagre e eventi che hanno luogo ogni anno da centinaia di anni e sono organizzate dagli abitanti della città. Ci sono tante feste di carattere storico, ma oggi sono a parlarvi solo del lato mangereccio, infatti durante una sagra un prodotto tipico (carne, verdura, salumi) viene scelto e si possono mangiare diverse ricette a base di questo. |
| In Toscana troverete molte sagre a base di selvaggina, quindi la sagra del cinghiale, del capriolo, della lepre e così via. A Firenze ogni anno c'è la sagra della bistecca, piatto tipico della città conosciuto in tutta Italia, a Livorno invece la sagra del caciucco è per gli amanti del pesce. Tuttavia oltre alle sagre più famose ce ne sono molte altre che vedono protagonisti prodotti particolari, che non si usano più come una volta, ma legati comunque alle tradizioni del luogo, per esempio il ranocchio.Da non perdere la sagra del ranocchio a Brozzi (provincia di Firenze) dove si possono assaggiare i rinomatissimi ranocchi fritti. A Massa Carrara invece ogni anno decine di visitatori vanno alla sagra del lardo di colonnata, a Manciano invece, vicino a Arezzo, nel mese di luglio potete assaggiare diversi tipi di piatti a base di struzzo. Insomma le sagre sono un'esperienza unica per divertimento e buon cibo. |
| Noi toscani siamo molto calorosi durante queste feste perché vengono organizzate con la collaborazione di tutti i cittadini. Si tratta di tavole lunghe in legno lasciate all'aperto, magari coperte da un tendone, spesso con piatti e stoviglie di plastica, per questo i prezzi sono super accessibili a tutti!! Bambini, giovani e anziani non perdono occasione di partecipare alla sagra del paese, mangiando tutto ciò di buono che la Toscana può offrire accompagnato dai nostri vini famosi in tutto il mondo. |
Comments
Hide